每到假期,是不是都想出去旅旅游,去吃遍各地美食小吃,看遍祖国的大好河山呢?
“食物”才是走向一座城市的康庄大道。
尽管每个城市都有各种小吃,但是总想去当地亲自感受一下正宗的味道,很多吃货爱上一个城市最好的方式就是用味蕾记住那个城市的味道。
贴心的小编已经为你们的假期“吃哪儿”,搜集了一份美食指南,下面就和每日科普网一起看一下各地的特色小吃,趁着假期一定要去品尝哦!
恐怕没有一种食物比北京烤鸭更能代表北京了!世界著名的北京菜式,旅行必尝的美味!
采用优质肉食北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。
土生土长的上海点心,上海是个讲究的城市,对于点心也是讲究的。
半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,最后再撒上葱花和芝麻,生煎趁热吃最美味!
“上有天堂,下有苏杭”这是我们常说一句老话,西湖作为杭州代表,关于西湖的美食也不能错过。
通常选用草鱼作为原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。成菜后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉鲜美,带有蟹味,鲜嫩酸甜!
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,是金陵美食中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。
鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系。
其汤底由猪大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成。过桥米线由四个部分组成,分为汤料、主料、佐料、辅料。因用料之多,使得其口感层次分明。
牛羊肉泡馍作为陕西名食的“总代表”,没吃到它就等于白来了西安。
它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后让人回味无穷。
佛跳墙是福建福州的当地名菜,属闽菜系。原料有鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。
要充分体现每一种食材的口味和特点,需将这十几种食材分别独立制作成一道菜,然后码进酒坛子里,注入上汤和绍兴酒,再把坛口用荷叶盖严,在火上慢慢炖五六小时,美味才此生成!
文昌鸡号称海南“四大名菜”之首,在海南有无鸡不成宴的说法。
传统的吃法是白斩,最能体现原汁原味,其肉质滑嫩,皮薄骨酥,味道鲜美,肥而不腻;是每一位到海南旅游的人必尝的美味。
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃,起源于河北省保定市。
驴肉先配以调料温火炖煮,再将熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉香而不柴,酥软适口,肥而不腻,回味醇厚。
所谓三蒸,即蒸肉类、蒸水产、蒸蔬菜
颇为符合荤素搭配营养均衡,粉蒸菜都裹着捣细的米粉,菜的本香配上大米的清香,回味深长。
桑螵蛸长什么样子的图片 桑螵蛸的营养价值及功效与作用
桑螵蛸是螳螂科的昆虫刀螂干燥的卵鞘,收入药就是桑螵蛸。桑螵蛸是甘、咸而平的药物,归肝经、肾经。桑螵蛸有益肾固精的作用,有缩尿止浊的功用,用于遗精,也用于滑精,有固肾精的作用(1)人阅读时间:2022-09-13石决明长什么样子的图片 石决明的营养价值及功效与作用
石决明是鲍鱼的贝壳,性寒,有平肝潜阳、清肝明目退翳、滋养肝阴的作用,可以治疗肝阳上亢、头晕目眩,特别是肝肾阴虚的眩晕。还可以治疗目赤肿痛、目生翳障、视物昏花等问题。另外(1)人阅读时间:2022-09-13蛇蜕长什么样子的图片 蛇蜕的营养价值及功效与作用
蛇蜕可以用来治疗风湿,惊厥,癫痫,咽喉肿痛,恶心呕吐,皮肤长疮,烫伤,湿疹等情况,而且具有明目,驱逐虫蚁的功效。蛇蜕可以与金银花、连翘、玄参、桔梗一同服用具有解毒消肿的功效。将蛇(1)人阅读时间:2022-09-13金钱白花蛇长什么样子的图片 金钱白的营养价值及功效与作用
金钱白花蛇具有祛风寒湿药,有祛风,通络和止痉的功效,可用于治疗风邪偏盛之行痹和日久难愈之頑痹这类痹症,同时,对于中风不遂和小儿惊风,破伤风也有治疗的功效。湖北蕲春的蕲蛇原名(1)人阅读时间:2022-09-12桑螵蛸长什么样子的图片 桑螵蛸的营养价值及功效与作用
桑螵蛸是螳螂科的昆虫刀螂干燥的卵鞘,收入药就是桑螵蛸。桑螵蛸是甘、咸而平的药物,归肝经、肾经。桑螵蛸有益肾固精的作用,有缩尿止浊的功用,用于遗精,也用于滑精,有固肾精的作用..2022-09-13石决明长什么样子的图片 石决明的营养价值及功效与作用
石决明是鲍鱼的贝壳,性寒,有平肝潜阳、清肝明目退翳、滋养肝阴的作用,可以治疗肝阳上亢、头晕目眩,特别是肝肾阴虚的眩晕。还可以治疗目赤肿痛、目生翳障、视物昏花等问题。另外..2022-09-13蛇蜕长什么样子的图片 蛇蜕的营养价值及功效与作用
蛇蜕可以用来治疗风湿,惊厥,癫痫,咽喉肿痛,恶心呕吐,皮肤长疮,烫伤,湿疹等情况,而且具有明目,驱逐虫蚁的功效。蛇蜕可以与金银花、连翘、玄参、桔梗一同服用具有解毒消肿的功效。将蛇..2022-09-13金钱白花蛇长什么样子的图片 金钱白的营养价值及功效与作用
金钱白花蛇具有祛风寒湿药,有祛风,通络和止痉的功效,可用于治疗风邪偏盛之行痹和日久难愈之頑痹这类痹症,同时,对于中风不遂和小儿惊风,破伤风也有治疗的功效。湖北蕲春的蕲蛇原名..2022-09-12