山柰长什么样子的图片 山柰的营养价值及功效与作用

山奈可以温中化湿、行气止痛，临床上通过应用山奈对于治疗体内阳气不足出现的疼痛，肚子出现的冷痛，还有恶心、呕吐、腹泻。另外像牙痛、跌打损伤引起的疼痛，也可以通过山奈来进行对症治疗。最近的研究认为该药可以抗肿瘤，影响肿瘤细胞的增殖和转移，对于辅助治疗恶性肿瘤，有一定的益处。下面，我们来看看每日科普网带来的关于山柰的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、山柰长什么样子的图片

2、山柰的挑选方法

3、山柰的营养价值

4、山柰的功效与作用

山柰长什么样子的图片

山柰的挑选方法

外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。

山柰的营养价值

山柰的根茎含有挥发油，其主要成分为龙脑（Borneol）、桂皮酸乙酯（Ethyl cinnamate）、莰烯（Camphene）。根茎尚含有山柰酚（Kaempferol）和山柰素（Kaempferide）。有散寒去湿及辟秽的作用。

山柰的功效与作用

1、烹饪各种菜肴

山奈的主要成分是龙脑、桂皮酸乙酯等，因此除了以上介绍的药用价值，它还具有食用价值。特别是炖煮一些肉制品，如牛肉、猪肉和鸡肉等，放上山奈一起食用，不但能去除腥味，还能让味道更鲜美。同时山奈还可以用来制作卤汁，让卤制食品叶道更加的香浓。

2、治疗牙痛

对于有些朋友有牙痛及风虫牙痛。这时只要食用山奈，能起到止痛的作用。同时山奈对于癌症都有抑制和预防作用。

3、开胃消食

山奈味道辛辣，但属于性温的，因此对于食欲不佳、肠鸣腹泻的患者具有温中散寒、开胃消食等作用。

4、心腹冷痛

将山奈、当归、丁香等中药等研磨成粉，然后做成一个个的小药丸，每天用酒服用，对于心腹冷痛有很大的治疗作用。