猪肚长什么样子的图片 猪肚的营养价值及功效与作用

猪肚有益气养胃的功效，可以治疗小儿消瘦，脾虚少食便溏，腹泻。猪肉有补胎气的功效，还可以用于怀孕妇女的胎气不足及产后虚弱。猪肚具有补虚损的功效，适合脾胃虚弱，容易拉肚子的人食用，也可用于虚劳羸弱、泄泻、消渴、小便频数、小儿疳积等症。下面，我们来看看每日科普网带来的关于猪肚的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、猪肚长什么样子的图片

2、猪肚的挑选方法

3、猪肚的营养价值

4、猪肚的功效与作用

猪肚长什么样子的图片

猪肚的挑选方法

1、颜色：新鲜的猪肚为黄白色，如果是肉粉色也是正常的，如果是偏黄或者偏绿就是有病变了，不宜购买。

2、手感：新鲜的猪肚用手触摸的时候会感觉到黏黏的，肚内没有硬结，而且有弹性。如果在触摸的时候感觉肉质十分松弛，或者是有硬结的话，就不要购买了。

3、气味：新鲜的猪肚闻起来是正常的肉味，不会出现泛酸或者是有臭味的情况，这点要格外注意。

猪肚的营养价值

猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。据《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。用上等胡椒煲猪肚，加上上等靓扇鸡，精制成美味浓汤食用。胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。

猪肚的功效与作用

1、猪肚可以开胃健脾，帮助增强人们的胃口以及改善消化不良的现象。

2、吃猪肚有利于调理身体，改善虚弱的现象，增强体质。

3、防止尿频、尿急的症状，适合小便频繁的人食用。

4、可以防治男子遗精以及女子带下的症状。

5、可以补中益气，有止渴的功效，可以改善泄泻和下痢的情况。