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鸡肾长什么样子的图片 鸡肾的营养价值及功效与作用

时间:2022-06-13 19:48来源:每日科普网(www.mrkp.com)人气:

鸡肾,虽然很小,但它的作用很大。鸡肾具备内分泌的功能以调节血压。鸡肾性味甘平,风干火焙入药,可治耳聋耳鸣、头晕眼花、咽干盗汗、肾亏遗精等症。但鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。下面,我们来看看每日科普网带来的关于鸡肾的功效与作用的介绍吧!

本文目录

1、鸡肾长什么样子的图片

2、鸡肾的挑选方法

3、鸡肾的营养价值

4、鸡肾的功效与作用

鸡肾长什么样子的图片

鸡肾的挑选方法

1、鸡肾形状如卵,略小于鸽蛋,色乳白,质细嫩,外有筋膜包裹。新鲜的鸡肾形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。其肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩。

2、一般好的鸡肾富有弹性和光泽,外表呈红色或紫红色,质地坚而厚实。

3、不新鲜的鸡肾呈黑红色,无弹性和光泽,肉质松软,不宜购买。

鸡肾的营养价值

鸡肾其实就是鸡腰子,形状和卵子比较相似,但是要比鸽子蛋小很多,拥有细腻的质地,在日常生活中有不少人都很喜欢,觉得拥有的营养价值非常的高,内部主要的成分是蛋白质还有脂肪,可以有效补充人体所需。

鸡肾的功效与作用

1、强壮筋骨:从中医食疗的角度讲,鸡肾入的肾经,而肾主骨骼,因此对于肾经虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松、牙齿松动,如果适当吃鸡肾,通过滋补肾经,有强壮筋骨、坚固牙齿,具有预防和缓解腰膝酸软、腰腿疼、减缓骨质疏松的作用;

2、补充铁元素:鸡肾当中含有一定量的铁元素,并且是容易吸收的血红素铁,因此对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的缺铁性贫血患者,适当吃鸡肾,补充容易吸收的血红素铁,在预防和纠正缺铁性贫血方面有积极的作用;

3、促进红细胞生长:鸡肾当中含有一定量的维生素B12,能够促进红细胞的生长发育,对于巨幼红细胞性贫血的患者,通过吃鸡肾补充维生素B12,在缓解病情方面幼作用;

4、美容养颜:鸡肾当中含有脂溶性维生素A,能够防止皮肤、黏膜的过度角化,能够让皮肤变得更加红润、细腻、白皙,因此有美容养颜的作用。

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