羊头肉是什么样子的图片 羊头肉的营养价值及功效与作用

羊头肉性温，可以增加人体热量、抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊头还对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。下面，我们来看看每日科普网带来的关于羊头肉的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、羊头肉是什么样子的图片

2、羊头肉的挑选方法

3、羊头肉的营养价值

4、羊头肉的功效与作用

羊头肉是什么样子的图片

羊头肉的挑选方法

1、看眼球：越饱满的越新鲜。

2、摸肉质：表面微干不黏手，毛囊突出，指压后凹陷立即恢复。

3、肉切面：不黏手、有光泽。

羊头肉的营养价值

羊头肉含有优质蛋白质、脂肪、磷脂、胆固醇、维生素B、维生素A、矿物质如钾、镁、钠、铁、钙、锌、磷、锰、铜、硒等。

羊头肉的功效与作用

羊头肉是一种小吃，制作原料主要有熟羊头、土豆粉条、胡萝卜等，制作方法多样，是一种老少皆宜的菜肴。从中医上看羊头肉味甘、性热，归心、脾、胃、肾经。羊头肉具有补肾壮阳、促消化、暖中祛寒的功效。

1、补肾壮阳

羊头肉可以温中助阳、滋补肾脏，改善肾阳不足、腰膝酸软、阳痿早泄等症状，故羊头肉有补肾壮阳的功效。

2、促消化

羊头肉中钙、铁的含量较高，还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，有助于食物的消化，故羊头肉有促消化的功效。

3、暖中祛寒

羊头肉能量高，食用后可增强御寒能力，改善体虚畏寒、寒疝等症状，尤其适合冬天食用，故羊头肉有暖中祛寒的功效。