羊舌是什么样子的图片 羊舌的营养价值及功效与作用

羊舌具有补肾、健脾、养血、补血的作用，特别是适合于肾虚血亏的患者，此类患者往往伴有腰膝酸软、乏力，同时伴有面色少华，舌头比较大，对于此类患者羊舌具有非常好的功效。但是大家需要注意的是对于平常血脂比较高的人，不可以食用羊舌。下面，我们来看看每日科普网带来的关于羊舌的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、羊舌是什么样子的图片

2、羊舌的挑选方法

3、羊舌的营养价值

4、羊舌的功效与作用

羊舌长什么样子的图片

羊舌的挑选方法

新鲜羊舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。异常的羊舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在舌根有囊虫寄生。

羊舌的营养价值

羊舌的价值也是非常丰富的，每100g羊舍大约含有蛋白质19.4g、脂肪14.2g、维生素B20.23mg、烟酸3mg，同时需要注意的是100g羊舌，还含有148mg的胆固醇。所以对于平常身体比较虚弱人，羊舌非常适合。但是大家需要注意的是对于平常血脂比较高的人，羊舌需要禁止服用，因为其含有丰富的胆固醇，容易导致高血脂的加重。

羊舌的功效与作用

1、补血养血

羊舌适合气血虚亏，身体羸弱者食用，有补血养血之效。

2、通便秘

羊舌能润滑肠道，防治便秘。