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鸭翅是什么样子的图片 鸭翅的营养价值及功效与作用

时间:2022-06-15 20:30来源:每日科普网(www.mrkp.com)人气:

鸭翅具有增强食欲、清热凉血等作用、脾胃阴虚、经常腹泻者需避免食用。鸭翅脂肪含量适中,分布均匀,脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳酸、脂肪酸,熔点低,易于消化,其鲜美滋味有增加食欲的作用。鸭翅性凉、味甘,可以清热凉血,适宜于阴血内热的人群食用。下面,我们来看看每日科普网带来的关于鸭翅的功效与作用的介绍吧!

本文目录

1、鸭翅是什么样子的图片

2、鸭翅的挑选方法

3、鸭翅的营养价值

4、鸭翅的功效与作用

鸭翅是什么样子的图片

鸭翅的挑选方法

新鲜鸭翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,无残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸭肉鲜味。

鸭翅的营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老;鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用、鸭翅蛋白质、脂肪含量低,还有较多的维生素A、B族维生素和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等多种营养素。

鸭翅的功效与作用

1、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

2、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

3、养胃:暖胃,治疗胃寒症。

4、生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

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