红蘑长什么样子的图片 红蘑的营养价值及功效与作用

红蘑菇具有提高机体免疫力、美白养颜的作用。红蘑菇含有的抗氧化物，进入体内可以起到抗氧化的功效，从而美白养颜，另外还可以抑制黑色素的沉着，有利于延缓衰老。红蘑可以补血温经，对于月经不调以及月经时出现腹痛的女性患者来说，是一种较好的调养食物。下面，我们来看看每日科普网带来的关于红蘑的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、红蘑长什么样子的图片

2、红蘑的挑选方法

3、红蘑的营养价值

4、红蘑的功效与作用

红蘑长什么样子的图片

红蘑的挑选方法

红蘑实体一般较小，菌盖宽3-8cm，初期钟形或近圆锥形，后平展，中部凸起，浅咖啡色，光滑，湿时粘，干时有光泽。菌肉带红色，干后淡紫红色，近菌柄基部带黄色。菌褶延生，稀，青黄色变至紫褐色，不等长，这些都是关于红蘑的特征了，我们只有知道了这些红蘑的特征，那么我们在购买红蘑的时候才能够挑选出质量更好的红蘑。

红蘑的营养价值

据中国居民膳食指南记载红蘑菇含有5种多糖和16种氨基酸以及28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，更有人体必需、半必需的氨基酸占氨基酸的54.4%。红菇干品每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。

红蘑菇味甘、性微湿，补血活血通经。有补血健体，祛湿防癌、抗血脂、防心脏病和软化脑脉、降低血压、减少胆固醇，治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，对防治产妇贫血有独到的效果如：产后贫血、呕吐不尽、白带过多、月经不调等，是具有特殊食疗价值的纯天然绿色食品。

红蘑的功效与作用

1、医学发现红蘑菇中含有营养物质多元醇，这种营养物质可以用于医治糖尿病。

2、红蘑菇体内发现的多糖类物质还可抗肉瘤。

3、另据俄罗斯的科学研究发现，红蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长，而其他生物的生存则不那么乐观。所以红蘑菇有很好的抗核辐射作用。

4、红蘑菇所含的一种营养物质，经常食用有美颜健肤的功效。

5、中医认为红蘑菇有止痛理气等功效。

6、红蘑菇在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用。