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青萝卜长什么样子的图片 青萝卜的营养价值及功效与作用

时间:2022-06-17 19:04来源:每日科普网(www.mrkp.com)人气:

青萝卜的作用比较广泛,可以提高自身身体的免疫力,起到抑制癌细胞的作用。青萝卜可以消食下气、增加新陈代谢,促进肠道蠕动,起到一定的解毒作用。而且青萝卜可以有一定的降低血管内胆固醇的功效,对于一些高血压、高血脂、高血糖患者有很好的抑制作用。下面,我们来看看每日科普网带来的关于青萝卜的功效与作用的介绍吧!

本文目录

1、青萝卜长什么样子的图片

2、青萝卜的挑选方法

3、青萝卜的营养价值

4、青萝卜的功效与作用

青萝卜长什么样子的图片

青萝卜的挑选方法

1、开外观:正常情况下,在生长过程中吸收的水分较少的萝卜表皮比较光滑,肉质比较细腻,所以大家在购买萝卜时首选要挑选表皮光滑的。

2、掂重量:我们经常会听到身边的人说买到的萝卜是糠的,根本没法吃,大家在选购萝卜的时候应该挑选个头比较大,分量比较重,那在手里有沉甸甸感觉的萝卜。

3、看内部:购买萝卜时我们可以掰开看看,如果萝卜端口处有很多的小洞洞,就说明这个萝卜已经开始空心了,坚决不能购买这样的萝卜,如果端口处非常光滑,就说明这是新鲜的萝卜。

4、看萝卜皮:如果在购买时看到有半透明斑块的萝卜,那千万不要购买,这说明这样的萝卜不新鲜,而且可能受过冻,已经没有多少营养价值了。

5、挑选中型偏小:因为这样的萝卜肉质紧实,口感特别好,营养也非常充分。

青萝卜的营养价值

青萝卜每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克等。

1、膳食纤维:青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

2、芥子油:萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,适合便秘患者食用、

3、花青素:青萝卜含有非常可观的花青素,具有强效的抗氧化功效,其抗氧化作用是维生素E的50倍,维生素C的20倍,仅次于番茄红素,能帮助清除体内的自由基,缓解衰老。 

青萝卜的功效与作用

1、增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2、促进消化

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3、保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4、预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

5、有助于减肥

萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

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