小米辣长什么样子的图片 小米辣的营养价值及功效与作用

小米辣可以起到提升胃温的作用，尤其是在寒冷的冬季，可以适当的食用一些放了小米辣的食物，可以起到去除胃中寒气的作用，从而可以使身体感到温暖。另外，小米辣还可以加快胃肠蠕动，促进消化，同时还可以改善食欲不振的症状。下面，我们来看看每日科普网带来的关于小米辣的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、小米辣长什么样子的图片

2、小米辣的挑选

3、小米辣的营养价值

4、小米辣的功效与作用

小米辣长什么样子的图片

小米辣的挑选方法

1、看外形和颜色：如果购买的小米辣形状匀称，并且红的很自然，说明是比较优质的，但是也不要购买颜色过于鲜亮的小米辣，这样是怕选购到人工加红了的小米辣，其中添加的化学物质是会危害健康的。

2、看硬度：可以在购买的时候用手捏一捏，如果辣椒比较硬，说明它的果肉饱满并且很新鲜，如果一捏就觉得很软，可能是囤货，买回去很容易坏掉。

3、看辣椒柄和闻味道：如果辣椒柄看着就很鲜嫩，说明这个小米辣是新鲜的；用鼻子去闻一下味道，有一股自然的香辣味，这种小米辣也是可以购买的。

小米辣和营养价值

小米辣中的维生素C含量非常高，还含有很多的胡萝卜素、人体所需的蛋白和糖类、矿物质。除此之外，小米辣中还含有龙葵素、树脂、辣椒碱等成分。小米辣的营养成分如此之高，在炒菜的时候，经常可以放点，不过，不宜多吃，多吃容易上火。

小米辣和功效与作用

1、开胃消食

小米辣具有温中健胃的功效，适当食用小米辣对胃部有好处。同时，小米辣还可以刺激唾液和胃液的分泌，起到开胃消食的功效。食欲不振不爱吃饭的人，吃小米辣可以让食欲大增，让人每天多吃两碗米饭，这样下来，可以让身体更加健康强壮。

2、防癌抗癌

小米辣中含有的辣椒素是很强的抗氧化剂，能够帮助将体内的自由基清除掉。我们都知道，自由基是身体出现癌症的罪魁祸首，将这些自由基清除掉，就可以有效预防癌症。在日常生活中，多吃小米辣，可以起到防癌抗癌的功效。

3、祛风除湿

小米辣具有温中散寒的功效，可以祛风除湿。经常生活在潮湿环境中的人，多吃小米辣可以帮助去除湿气，起到预防风湿的功效。风湿病人多吃小米辣，也可以帮助缓解风湿疼痛。同时，小米辣性温，吃小米辣有发汗的功效，发汗之后，体温会降低，对肌肉疼痛有缓解作用。