球茎茴香又名结球茴香,伞形科茴香属茴香的变种,属于一种草本植物,营养丰富,具有独特的芳香和甜味,味道鲜美,食用后可以为人体提供丰富的维生素和纤维素,可预防维生素缺乏引起的某些疾病,还可以促进人体的消化与排泄。下面,我们来看看每日科普网带来的关于球茎茴香的功效与作用的介绍吧!
本文目录
1、球茎茴香长什么样子的图片
2、球茎茴香的挑选方法
3、球茎茴香的营养价值
4、球茎茴香的功效与作用
食用球茎类茴香,选择球茎白绿色、紧实,圆球型或扁球形,整齐度高的茴香。食用茎叶类茴香要挑选茎部粗细均匀,水分充足不萎蔫,不过于粗壮的茴香,口感更好。
球茎茴香含有较为全面的营养物质,每百克鲜食部分中含有蛋白质1.1克,脂肪0.4克,糖类3.2克,纤维素0.3克,维生素C 12.4毫克,钾654.8毫克,钙70.7毫克,此外茎叶中还含有90毫克/千克的茴香脑(C10H12O)有健胃促进食欲、驱风邪等食疗作用。球茎茴香性味甘温、辛,含高钾低钠盐,并含有黄酮甙、茴香苷;果实含丰富的芳香挥发油,其主要成份为茴香醚、右旋小茴香酮、右旋和左旋柠檬烯、蒎烯、二戊烯、茴香醛等成份,健胃散寒。球茎茴香可生食或熟食,外形新颖独特,很受消费者欢迎,市场前景好。
适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等症。茴香叶中含黄酮甙;果实含挥发油具有行气止痛、健胃散寒功效。
桑螵蛸长什么样子的图片 桑螵蛸的营养价值及功效与作用
桑螵蛸是螳螂科的昆虫刀螂干燥的卵鞘,收入药就是桑螵蛸。桑螵蛸是甘、咸而平的药物,归肝经、肾经。桑螵蛸有益肾固精的作用,有缩尿止浊的功用,用于遗精,也用于滑精,有固肾精的作用(1)人阅读时间:2022-09-13石决明长什么样子的图片 石决明的营养价值及功效与作用
石决明是鲍鱼的贝壳,性寒,有平肝潜阳、清肝明目退翳、滋养肝阴的作用,可以治疗肝阳上亢、头晕目眩,特别是肝肾阴虚的眩晕。还可以治疗目赤肿痛、目生翳障、视物昏花等问题。另外(1)人阅读时间:2022-09-13蛇蜕长什么样子的图片 蛇蜕的营养价值及功效与作用
蛇蜕可以用来治疗风湿,惊厥,癫痫,咽喉肿痛,恶心呕吐,皮肤长疮,烫伤,湿疹等情况,而且具有明目,驱逐虫蚁的功效。蛇蜕可以与金银花、连翘、玄参、桔梗一同服用具有解毒消肿的功效。将蛇(1)人阅读时间:2022-09-13金钱白花蛇长什么样子的图片 金钱白的营养价值及功效与作用
金钱白花蛇具有祛风寒湿药,有祛风,通络和止痉的功效,可用于治疗风邪偏盛之行痹和日久难愈之頑痹这类痹症,同时,对于中风不遂和小儿惊风,破伤风也有治疗的功效。湖北蕲春的蕲蛇原名(1)人阅读时间:2022-09-12桑螵蛸长什么样子的图片 桑螵蛸的营养价值及功效与作用
石决明长什么样子的图片 石决明的营养价值及功效与作用
蛇蜕长什么样子的图片 蛇蜕的营养价值及功效与作用
金钱白花蛇长什么样子的图片 金钱白的营养价值及功效与作用