面包果果肉充实,味道香甜,营养很丰富,果肉及种子富含蛋白质,碳水化合物,钙、铁、磷等矿物质,维生素及丰富的膳食纤维。烤制过的面包果,味如面包,松软可口,酸中有甜,常被用作口粮。可以烤食。面包果的抗氧化能力非常高。铁含量比红色肉类还要高。下面,我们来看看每日科普网带来的关于面包果的功效与作用的介绍吧!
本文目录
1、面包果长什么样子的图片
2、面包果的挑选方法
3、面包果的营养价值
4、面包果的功效与作用
1、成熟的面包果果质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫黑、糖分足。
2、新鲜面包果应该色泽鲜艳,个头匀称,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。挑选时可先在手里轻捏,好面包果的手感应该富有弹性。
3、从外表看,新鲜面包果的颜色一般给人一种很亮的感觉。若面包果果实有些发黑的颜色,表示已经变质,不宜食用。
面包果用途广,果实可食用,树姿美,可作观赏树,可种植。面包果营养价值丰富,其果肉及种子富含蛋白质,碳水化合物,钙、铁、磷等矿物质,维生素及丰富的膳食纤维。每100g面包果含蛋白质1·34g,脂肪0·31g,碳水化合物27·82g,纤维素1·5g,灰分1·23g以及钙、磷、铁、钾,胡萝卜素和维生素B等营养成分。100g面包果粉的热量为331卡路里,含蛋白质4·05%,碳水化合物76·70%;100g木薯粉的热量为347卡路里,含蛋白质1·16%和碳水化合物83·83%。可见,与同为淀粉类食物的木薯相比,面包果的蛋白质含量更高。
1、面包果能充饥
面包果是一种良好的充饥食品,它含有大量的淀粉和纤维素,人们食用以后可以很快就出现饱腹的感觉,能缓解人们的饥饿,让人们快速恢复体力。
2、面包果能补充营养
面包果是一种营养价值很高的水果,它不但含有淀粉和纤维素,还含有蛋白质、碳水化合物和多种矿物质与维生素。它含有的这些营养成分都是人体代谢时的必须物质,可以有效提高细胞活性,促进身体正常代谢,对增强身体素质有很大的好处。
3、面包果能补血
面包果中含有多种微量元素,其中微量元素铁的含量最为出色,人体吸收这种物质以后,能提高血红细胞数量,可以补血,也能减缓解人类的贫血,另外面包果中钙质的含量也比较高,平时多食用一些对人类的骨骼和牙齿发育都有很大的好处。
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