莱菔子长什么样子的图片 莱菔子的营养价值及功效与作用

莱菔子是萝卜的的种子，性平，有消食除胀、降气化痰的作用，可以治疗食积气滞导致的脘腹胀满、疼痛、嗳气吞酸等。还可以治疗咳喘痰壅、胸闷兼食积等，可以用莱菔子单味药研末服用。煎汤内服用量在6g-10g之间，气虚患者以及无食积症状、无痰滞症状患者慎重使用，应注意不可以与人参一同使用。下面，我们来看看每日科普网带来的关于莱菔子的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、莱菔子长什么样子的图片

2、莱菔子的挑选方法

3、莱菔子的营养价值

4、莱菔子的功效与作用

莱菔子长什么样子的图片

莱菔子的挑选方法

1、看外观：呈类卵圆形或椭圆形，稍扁，表面黄棕色、白色、红棕色或灰棕色。一端有深棕色圆形种脐，一侧有数条纵沟。种皮薄而脆，子叶2，黄白色，有油性。炒莱菔子表面微鼓起，色泽加深，质酥脆。

2、尝味道：气微，味淡、微苦辛。

莱菔子的营养价值

莱菔子主要含脂肪油、挥发油。挥发油内有甲硫醇等。脂肪油中含多量芥酸、亚油酸、亚麻酸以及芥子酸甘油酯等。尚含有抗菌物质称莱服素。

1、莱菔子所含的黄酮类物质是一种有效的自由基清除剂，能消除面部色素沉着，还能使面部皮肤滋润、柔嫩。

2、莱菔子含的莱菔素，对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及多种致病性皮肤真菌均有抑制作用。

莱菔子的功效与作用

莱菔子，全国各地皆产，主产于河北、河南、浙江、黑龙江等地。为十字花科植物萝卜的干燥成熟种子，有消食除胀、降气化痰的功效，可治咳嗽痰喘，食积气滞，胸闷腹胀，大便秘结，下痢后重等症。

1、消食化积：莱藤子味辛行散，擅长消食化积、除胀行滞，尤以消面积食滞为特长。凡食积气滞而见嗳腐吞酸，甚至腹胀疼痛者尤为适宜。常与山楂、神曲、陈皮同用。

2、降气定喘：莱菔子味辛能行能散，能降气定喘，对肺气不降之咳喘尤为适宜，常与白芥子、紫苏子等配伍。

3、消痰止咳：莱菔子既能消食化积，又能降气化痰，止咳平喘。尤宜治咳嗽痰喘、胸闷兼食积者。

4、祛黄褐斑：黄褐斑多因肝脾不和，导致血少不华，气滞痰阻，污浊之气上熏于面所致，莱菔子气味甘辛，有调和脾胃，升降气机，消食化积的作用，通过祛痰消积，散淤血而达到去斑的目的，而且莱菔子中所含的黄酮类物质能够有效清除自由基，能够帮助消除面部色素沉着。

5、润肠通便：莱菔子有消食除胀，利大小便的功效，用莱菔子炒食，可以有效缓解大便秘结症状，而且炒莱菔子中含有丰富的油脂，油脂有养阴益气，润肠通便的功效。

6、抗菌：莱藤子含抗菌物质，其有效成分为莱菔素，对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及多种致病性皮肤真菌均有抑制作用。

7、降压：现代研究发现，莱菔子水-醇提取液，有非常明显的降压作用，适宜高血压人群。