牛膝长什么样子的图片 牛膝的营养价值及功效与作用

牛膝具有逐瘀通经、补肝肾、强筋骨、利尿通淋的功效，临床主要用于治疗瘀血、痈肿、淋病、尿血、经闭、癥瘕、难产、胞衣不下、产后瘀血腹痛、喉痹、跌打损伤。另外，还具有引血下行的功效，对于身体出现的火热症状，都可以通过牛膝进行引血下行的方案调理和治疗。下面，我们来看看3每日科普网带来的关于牛膝的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、牛膝长什么样子的图片

2、牛膝的挑选方法

3、牛膝的营养价值

4、牛膝的功效与作用

牛膝长什么样子的图片

牛膝的挑选方法

1、形状鉴别：根呈细长圆柱形，有的稍弯曲，上端稍粗，下端较细，长15-50cm，直径0.4-1cm。表面及黄色或淡棕色，具细微纵皱纹，有细小横长皮孔及稀疏的细根痕。质硬而脆，易折断，断面平坦，黄棕色，微呈角质样，中心维管束木部较大，黄白色，其外围散有多数点。

2、状维管束，排列成2—4轮。气微，味微甜、涩。

3、以条长、皮细肉肥、色黄白者为佳。

牛膝的营养价值

牛膝根含三萜皂苷类，如齐墩果酸α-L-吡喃、鼠李糖基-β-D-吡喃半乳糖苷。又含多种多糖类，如具抗肿瘤活性的多糖，增强免疫功能的水溶性寡糖及肽多糖等。还含蜕皮笛酮，牛膝甾酮，红苋诠酮

等。尚含多种氨基酸类，如精氨酸，苏氨酸等。生物碱有香豆素类等。微量元素有锌、锰、铁等。

1、牛膝中含有蜕皮甾醇，能促进蛋白质的合成，还能改善肝功能，降低血降胆固醇。蜕皮甾醇还具有促进学习记忆和改善脑功能障碍的药理活性。

2、牛膝中的牛膝多糖，具有提高机体免疫功能、升高白细胞、抑制肿瘤转移和保护肝脏功能。可以预防感冒、治疗感冒、抗疲劳。牛膝多糖及其衍生物具有降糖作用，通过降低肾脏转化生长因子对糖尿病肾病有一定的防治作用。

3、牛膝中三萜皂苷能不同程度的抑制破骨分化，有效抑制破骨细胞形成，升高血钙含量，可用于防治骨质疏松症。

4、牛膝中含锌锰等微量元素，对人体因缺乏锌、锰所导致内分泌功能低下或腺体萎缩，生长缓慢、阳痿、不孕、习惯性流产等病理变化有辅助治疗的疗效。

牛膝的功效与作用

牛膝，主产于河南、四川、河北等地，是苋科植物牛膝的根，能逐瘀通经，补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血下行。可用于治疗经闭，痛经，腰膝酸痛，筋骨无力，淋证，水肿，头痛，眩晕，牙痛，吐血，衄血。

1、止血作用：牛膝能使血液粘稠度下降，血流加速，也能使动物血凝加快，可避免或缓解因血管破损引起的内出血。

2、降血糖作用：牛膝所含的蜕皮甾酮能抑制四氧嘧啶、抗胰岛素血清所致的高血糖，促进肝内葡萄糖合成蛋白质，促进正常人及四氧嘧啶高血糖患者肝内葡萄糖合成糖原，以达到降血糖的作用。

3、促进人体蛋白质合成：牛膝所含蜕皮甾酮具有较强的蛋白质合成促进作用，促进胶元蛋白合成，还可以增高肝肾蛋白质合成水平。

4、延缓衰老作用：牛膝可提高血液中超氧化物歧化酶的活性，降低血清过氧化脂质的含量，具有延缓衰老功效。另外牛膝有效成分蜕皮诠酮及牛膝煎液或醇提取液均有一定的抗衰老作用。

5、增强免疫力：牛膝中所含的牛膝多糖能升高血清溶血素和脾脏内抗体形成的细胞数，提高血清免疫球蛋白，激发网状内皮系统的吞噬功能，促进淋巴细胞增殖，增强人体免疫力。

6、抗炎镇痛作用：牛膝不同炮制品都有一定程度的镇痛作用，其中以酒炙牛膝抗炎镇痛作用强而持久，作用成分为牛膝总皂苷。

7、抗肿瘤作用：牛膝中的牛膝多糖能升高血清溶血素和脾脏内抗体形成的细胞数，提高免疫力的同时抑制肿瘤的转移，抑制肿瘤有的生长，达到抗肿瘤的作用。