薏苡仁长什么样子的图片 薏苡仁的营养价值及功效与作用

薏苡仁甘、淡而且凉，归脾经、胃经和肺经，有健脾利湿、止泻的作用，而且可以治疗关节的疾病，另外有清热排脓的功效。用于水肿，下肢的浮肿、小便的不利，或者是湿邪，盘踞于关节和肌肉，造成的关节肌肉酸痛，关节活动不利，可以用薏苡仁。下面，我们来看看每日科普网带来的关于薏苡仁的功效与作用的相关介绍吧！

本文目录

1、薏苡仁长什么样子的图片

2、薏苡仁的营养价值

3、薏苡仁的功效与作用

薏苡仁长什么样子的图片

薏苡仁的营养价值

薏苡仁中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等成分，还含有钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。

1、薏苡仁所含的维生素E和蛋白质丰富，常食可以使皮肤光泽细腻，有效消除粉刺，色斑，改善肤色，是帮助润肤美白的绝佳食材。

2、薏苡仁中所含的水溶性膳食纤维丰富，可以通过吸附胆盐，减少肠道对脂肪的吸收，进而降血脂，血糖。

3、薏苡仁富含多种维生素，膳食纤维等成分，具有良好的健脾利水作用，还有助于扩张血管，降低血压，适宜于痰湿内阻造成脾胃虚弱的高血压患者食用。

4、薏苡仁中的薏苡仁多糖具有降糖作用，可改善糖耐量异常，增加肝糖原和肌糖原存储，调节血糖浓度，适宜于高血压合并糖尿病人群食用。

薏苡仁的功效与作用

薏苡仁是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲被称为“生命健康之禾”。薏苡仁具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补，还是用于医疗作用都很缓和，用火加工熟后即为熟薏苡仁。薏苡仁具有利湿健脾、舒筋除痹、清热排脓的功效。

1、利湿健脾

薏苡仁含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏苡仁食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果，具有利湿健脾的功效。

2、舒筋除痹

薏苡仁可供湿气比较重的人适当食用，可以有效祛除湿气、清热排脓，具有舒筋除痹的功效。

3、清热排脓

薏苡仁甘淡微寒，用于肺痈、肠痈，具有清热排脓的功效。