酸枣核长什么样子的图片 酸枣核的营养价值及功效与作用

我国最早的一部药书《神农本草经》中说:“补中益肝，坚筋骨，助阴气，皆酸枣仁之功也。”明代李时珍《本草纲目》中说，枣仁“熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症;生用疗胆热好眠，皆足厥阴少阳药也。”可见，酸枣仁有养肝、宁心安神、敛汗等多种功能。下面，我们来看看每日科普网带来的关于酸枣核的功效与作用的相关介绍吧！

本文目录

1、酸枣核长什么样子的图片

2、酸枣核的营养价值

3、酸枣核的功效与作用

酸枣核长什么样子的图片

酸枣核的营养价值

酸枣核含有丰富的营养成分，其中含有酸枣仁皂苷、白桦脂酸、桦木素、甾醇、三萜类等，且含大量脂肪油和蛋白质，并含多量维生素C。

酸枣核含有铁、锰、锌等7种人体必需的微量元素，还有酪氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等8种人体必需氨基酸，食用后可补充身体所需的营养成分。

酸枣核的功效与作用

酸枣熟了后去肉砸开里面的东西即为酸枣核，为鼠李科植物酸枣的成熟种子。酸枣种子扁圆形或扁椭圆形，一般在秋末冬初采收成熟果实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。其性甘、酸，平，入肝、胆、心经，具有补中养肝、镇静催眠、防治盗汗、舒缓心情等功效。

1、补中养肝

酸枣核含有多种氨基酸，能起到安神、补中养肝等作用，对虚烦不眠、体虚汗多者有较好的治疗效果。

2、镇静催眠

酸枣核具有镇静催眠的作用，可用于治疗失眠，提高睡眠质量，失眠多梦、心烦不眠的患者可以适当食用。

3、防治盗汗

酸枣核味酸，有较好的敛汗之效，主治体虚自汗、盗汗。

4、舒缓心情

酸枣核归心、肝经，有养气、安神效用，能够舒缓心情，改善情绪，适宜更年期女性或者焦虑症的人群食用。