鸡腿菇长什么样子的图片 鸡腿菇的种植方法及病虫害防治

鸡腿菇分布于温带、亚热带潮湿地区。在雨后会迅速成长，多见于草地、树林，地面，树根旁较多。上海地区和邻近的江浙一带秋季均可栽培。秋季栽培，一般6-8月份制栽培种，9月下旬至12月至12月上旬出菇。春季栽培，一般在11月至年2月份制栽培种，栽培种需要适当加温发菌，4-6月份出菇。下面，我们来看看每日科普网带来的关于鸡腿菇的种植方法的相关介绍吧！

本文目录

1、鸡腿菇长什么样子的图片

2、鸡腿菇的种植方法

3、鸡腿菇的病虫害防治

鸡腿菇长什么样子的图片

鸡腿菇的种植方法

建畦

根据菇棚走向建畦，间隔0.5米作业道，在大棚内挖宽80-100厘米、深15-20厘米的菇畦，长度不限。浇透底水，每平方米畦面撒施150克石灰粉。

播种

1、鸡腿菇是草腐生、中高温大型真菌，菌丝生长适宜温度为24-28℃，子实体发生的适宜温度为15-18℃。春秋两季皆可栽培，秋季栽培一般6至8月，9至12月上旬两个多月即可出菇，春季栽培一般在11月至次年2月，4至6月份出菇，这个时间段栽培种需要适当加温发菌。

2、播种时一般3层料3层种，先在菇床铺1层5厘米厚的培养料，然后撒1层菌种，如此共铺3层料、撒3层种，料厚度为15-20厘米，播种量为15-20%。播种后，覆盖消过毒的塑料薄膜和报纸，进行发菌管理。

发菌

透过塑料薄膜插1温度计于料内约10厘米深处，用以观察料温变化，从接种第四天开始，每天掀动1次覆膜使其通风换气，注意10厘米料温不得超过25℃，温度保持在25℃以下为宜。如果料温偏高，则需要进行通风，加强棚内夜间的通风及覆膜下的通风，也可以揭开报纸适量喷洒清水降温。20天左右鸡腿菇菌丝可布满料层。

采收

1、随着子实体的不断发育生长，对生长条件的要求也逐渐粗放，此时棚温保持在15℃左右，空气湿度85-95%，光照不能过强，光过强易使子实体过早产生并翻卷鳞片，并且使菇体色泽加深。

2、随着菇体的发育通风应加强，但同样不能有强风吹进棚内。当菇体结实，菌盖有少许鳞片并紧包菌柄，菌环刚开始松动，约七分成熟时就要采收，采收不及时，子实体就会自溶变黑，采收前4小时之内不要喷水，以免手捏菇体处变色，采收时手持菌柄下部，轻轻旋转拔起。

鸡腿菇的病虫害防治

1、胡桃肉状菌：又名假“木耳”，是鸡腿菇栽培中易发生的一种恶性传染病。发病初期多在覆土层内产生浓密白色棉絮状菌丝，继而在土表层发生大小不等类似木耳形状的子实体，挖开发病部位培养料会发出浓烈的漂白粉味，鸡腿菇菌丝自溶，培养料发黑。

防治方法：（1）严格挑选菌种，凡发现不良的菌种坚决不用。（2）覆土必须取表土20厘米以下的土，并严格消毒。（3）用浓石灰水在局部灌淋，并停止供水，待局部泥土发白后，小必搬出，远离深埋。

2、白色石膏霉：该病是由培养料偏酸而引发的一种病害。一般在下种10—15天内发生，初期在覆盖表面形成大小不一的白斑块，状如石灰粉。老熟时斑块变粉红色，并可见到黄色粉状孢子团。挖开培养料有浓重的恶臭味，鸡腿菇菌丝死亡、腐烂。

防治方法：（1）培养料发酵时添加5％的石灰粉，调节ＰＨ值为8.5。（2）局部用500倍多菌灵或5％的石碳酸喷洒。（3）加强通风，降低畦面的空气湿度。

3、鬼伞类竟争性杂菌：该杂菌孢子是混在稻草等原料进入菇床，5—10天床面便出现大量的鬼伞菌与鸡腿菇争夺营养。其子实体腐解后流出墨汁样孢子液，继代极快。

防治方法：（1）选用新鲜干燥的稻草作培养料，并采取二次发酵，以杀灭鬼伞孢子。（2）发现鬼伞应及时在未开伞前摘除，并深埋。

4、螨类：螨的种类较多，主要危害菌丝和子实体，虫口密度大时，鸡腿菇无法形成子实体。螨类来源于稻草、禽畜粪便，喜生活在阴暗潮湿的环境，繁殖极快。

防治方法：（1）栽培场地在使用前要认真清理杂物，并使用敌敌畏喷杀一遍。（2）培养发酵温度达到55℃时，料堆表面用2000倍克螨特喷杀。（3）菇场定期喷洒1000倍敌敌畏或2000倍卡死特。

5、菇蝇：菇蝇不但危害鸡腿菇子实体，而且是传播杂菌的祸首。被危害的培养料呈糠状。有恶臭味，并见蛆虫爬动，菌丝被吃掉。

防治方法：（1）用0.1％的鱼藤精喷洒地面及四周。（2）用1500倍除虫菊或3000倍2.5％氯氰菊脂喷杀。（3）保持场地通风、清洁。

6、跳甲虫：该虫是栽培环境过于潮湿，卫生条件差的指标害虫。常群集在菌盖底部的菌膜及料中，被害子实体发红并流出粘液，失去商品价值。

防治方法：（1）改善栽培场地的卫生条件，防止过于潮湿。（2）用0.1％的鱼藤精或除虫菊脂喷杀。